隔夜西瓜做外卖 营业员自曝卖烂水果“妙招”

时间:2019年08月28日 15:09:04 中财网
  真是说一套、做一套。别急,像这样的事,还有。普通消费者都知道,西瓜一旦切开,最好是当天就吃完,不然会细菌滋生,即使放进冰箱保鲜,也不是很妥。但是百果园门店的店员,对于切开隔夜的西瓜,有一套自己的“妙招”。


  近期在一次暗访中发现,某知名连锁水果店内,待售的西瓜上有竖着一块牌子,上面写着:“绝不出售隔夜开切瓜”。店长表示,店内售卖的西瓜一旦切开,卖不出去的话,第二天会丢掉,不会隔夜卖。听起来很不错,挺注重商品品质的,但他们真的是这么做的吗?

  视频中,这家水果店的工作人员将一个切开的隔夜西瓜放在一边,?#39057;?#19979;做下外卖。为了再次进行验证,记者下班前在一个没有卖出去的开切西瓜上,做了一个标记,?#24613;?#31532;二天再来看看这个西瓜的去向。结果再次来店里时发现,这只隔夜西瓜已经被卖了。

  不仅是开切隔夜的西瓜,有办法继续卖出去。而对于不大新鲜的水果,同样有一套独特的销售?#35760;傘?br />

  大家都知道,现在天气炎热,水果存放时间过长,很容易腐烂变质,百果园这样一家全国知名连锁店,面对烂掉的水果,又是如何处理的呢?

  水果店工作人员:“看下烂的厉害不厉害, 有没有好一点的,能卖的就卖,不能用的就丢掉。

  随后,工作人员从一堆烂掉的苹果里,挑拣出一些品相稍微好点的,再次用保鲜膜封装好,上架售卖。


  据了解,店内的仓库有两个货框,都装着一些烂掉的水果,这些烂掉的水果都不是马上被丢掉,而是要先给店长过目一遍,如果烂的不厉害,还是可以继续卖的。
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